CHOCOLAT NOIR
LES GANACHES
Rio Guayaba
Un chocolat de couverture avec un profil et une saveur uniques, créé par Bernard et Béatrice Manguin. Ils ont identifié et sélectionné chaque source et chaque fève afin de savoir laquelle permettrait d’obtenir le chocolat qu’ils désiraient. Se différencier en créant un chocolat inimitable est leur marque de fabrique.
![Ganache-noir - Rio-Guayaba Ganache-noir - Rio-Guayaba](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noir-Rio-Guayaba.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Rio Guayaba
Ganache noire origine Mexique et Vénézuela
![Ganache-noire - 85% Ganache-noire - 85%](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noire-85.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
85%
Ganache noire 85%
![Ganache-noire - Ardechoix Ganache-noire - Ardechoix](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ardechoix.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Ardèchoix
Ganache noire, marrons et rhum
![Ganache-noire - Breton Ganache-noire - Breton](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noire-Breton.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Breton
Caramel tendre au beurre salé. Sel bio de Guérande
![Ganache-noir - Cassis Ganache-noir - Cassis](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noir-Cassis.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Cassis
Ganache noire, pulpe de cassis noir de Bourgogne
![Ganache-noire - Chanson-italienne Ganache-noire - Chanson-italienne](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noire-Chanson-italienne.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Chanson italienne
Ganache noire framboise, réduction balsamique
![Ganache-noire - En-terrasse Ganache-noire - En-terrasse](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noire-En-terrasse.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
En terrasse
Ganache noire café & infusion cardamome
![Ganache-noir - Essaouira Ganache-noir - Essaouira](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noir-Essaouira.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Se souvenir d'Essaouira
Ganache noire au miel et infusion zestes d'orange
![Ganache-noir - J'irais là-bas Ganache-noir - J'irais là-bas](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noir-j-irais-la-bas.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
J'irais là-bas
Ganache noire, infusion poivre Tchuli
![Ganache-noire - La-dernière-séance Ganache-noire - La-dernière-séance](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noire-La-dernière-séance.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
La dernière séance
Ganache noire caramel beurre salé, praliné, pop-corn
![Ganache-noir - Madagascar Ganache-noir - Madagascar](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noir-Madagascar.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Madagascar
Ganache noire pure plantation de Madagascar
![Ganache-noir -Madang Ganache-noir -Madang](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noir-Madang.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Madang
Ganache noire de Papouasie au kalamansi
![Ganache-noir - Madiana Ganache-noir - Madiana](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noir-Madiana.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Madiana
Ganache noire et rhum ambré
![Ganache-noir - Oh-Toulouse Ganache-noir - Oh-Toulouse](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noir-Oh-Toulouse.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
Oh Toulouse
Ganache noire infusion de thé à la violette
![Ganache-noir - On-dirait-le-sud Ganache-noir - On-dirait-le-sud](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/Ganache-noir-On-dirait-le-sud.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
On dirait le sud
Ganache noire au pastis, pâte de fruit d'abricot
![Ganache noire - 4 rivières Ganache noire - 4 rivières](https://i0.wp.com/chocolateriedublason.com/wp-content/uploads/2019/09/4-rivieres-v2.jpg?fit=500%2C500&ssl=1)
4 rivières
Ganache noire du Brésil, infusion baies de Sichuan